giovedì 20 giugno 2013

SCIROPPO DI MENTA



Ingredienti:


    •    500 g acqua
    •    500 g zucchero
    •    50 g foglie di menta fresca
    •    Scorza di ½ limone

Frullate le foglie di menta ben lavate con 250 g di zucchero.

Sciogliete la restante parte di zucchero nell'acqua e mettete sul fuoco; quando la soluzione avrà raggiunto il bollore spegnete il fuoco e aggiungete il composto di menta e zucchero e la scorza del limone.

Lasciate riposare il prodotto coperto per minimo 3 ore.

Trascorso il tempo, filtrate il tutto con un colino  e imbottigliate.

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