potevamo avere un verde ed inutile praticello, invece abbiamo patate, fagioli e pomodori!!
- nuovi percorsi digitali in coltivazione e consigli utili per orticoltori dai due emisferi della terra
martedì 31 dicembre 2013
lunedì 30 dicembre 2013
Patate di capodanno, patate tutto l'anno? emisfero SUD
raccoltino di patate.
qualche mese fa avevamo in cucina 3 patate che avevano cominciato ad invecchiare ed a spuntare.
le abbiamo semplicemente interrate leggermente, e coperto con erba secca da paciamatura, uno starto di circa 15/20 cm....
l' esperimento ha funzionato, ed allora noi cuciniamo!!!
oggi pomeriggio raccogliero' anche dei fagioli... patate e fagioli!!
qualche mese fa avevamo in cucina 3 patate che avevano cominciato ad invecchiare ed a spuntare.
le abbiamo semplicemente interrate leggermente, e coperto con erba secca da paciamatura, uno starto di circa 15/20 cm....
l' esperimento ha funzionato, ed allora noi cuciniamo!!!
oggi pomeriggio raccogliero' anche dei fagioli... patate e fagioli!!
lunedì 16 dicembre 2013
Frittelle di Zucca e Scorza di Arancia/ emisfero Sud
ingredienti:
350gr circa di zucca, a dadini, cotta al forno oppure al vapore
scorza di 2 arance
una mela, sbucciata, tagliata a dadini
zucchero 140gr
3 uova
250gr di farina
lievito per dolci 10gr
mettere tutti gli ingredienti in un mixer, e lavorare finche' si ottiene una pasta uniforme.
friggere in olio di semi usando un cucchiaio da cucina.
servire con zucchero a velo.
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